Locos por el chocolate
Creative Signatures
Acerca del curso:
Este curso online premium te mostrara como el chocolate es un producto asociado al placer que se puede disfrutar en forma de postre o como ingrediente único. Es un producto muy potente que presenta muchas variedades y que ha desarrollado un oficio propio: el de chocolatero. Por otro lado es un producto complejo, no siempre fácil de manejar y moldear, pero que si se aprenden las bases , permite disfrutarlo al máximo así como hacer disfrutar a los demás. Prepararemos desde las cookies más sencillas hasta un delicioso pastel 100% de chocolate pasando por la la joya de la pastelería, el bombón, que a parte de su interior, lo bañaremos. En cada receta se explicará el tipo de chocolate más adecuado para su preparación.
Características:
1. Josep Maria Ribé2. Self-paced
3. Premium - $1000 mxn
4. Idioma: Español
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